![](https://static.wixstatic.com/media/b75917_a98515de30124323b9067c56c6b73792~mv2.png/v1/fill/w_49,h_11,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/LOGO%20LOFFICIEL.png)
![](https://static.wixstatic.com/media/ba2296_d20b68afe8f04a84b75c45eafac638a1~mv2.png/v1/fill/w_49,h_37,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/%D0%A0%D0%B8%D1%81%D1%83%D0%BD%D0%BE%D0%BA5.png)
В Москве открылся новый ресторан UCHIWA
ЕДА
21 апреля 2024 г., 09:00:00
Редакция L'Officiel
В бизнес-центре «Романов двор» открылся второй ресторан проекта
WA Garden - UCHIWA, японский дворик от WRF, который порадует
ценителей японской кухни. Этот ресторан предлагает гостям погрузиться в
атмосферу Японии и насладиться блюдами, основанными на королевском
камчатском крабе и стригуне-опилио.
Меню UCHIWA полностью посвящено крабу и другим японским
сезонным продуктам, что позволяет гостям окунуться в мир утонченных
вкусов и неповторимых текстур. Шеф-повар ресторана, Константин
Шкарбан, создал меню в стиле омакасе, где гости могут доверить выбор
блюд повару и насладиться настоящим кулинарным путешествием.
Среди блюд, которые можно попробовать в UCHIWA, - вареный краб с
соусом пондзу, крабовый темпура, краб на гриле хибачи, а также крабовая
сябу-сябу и донбури с крабом.
Но не только краб занимает почетное место в меню UCHIWA. В ресторане
также представлены другие традиционные японские продукты, такие как
морские ежи, морской виноград, икура, мисо суп и многое другое.
Гости смогут насладиться вкусами Японии, погрузившись в атмосферу
аутентичного японского ресторана.