Новое открытие: +39 Trattoria & Pizzeria
ЕДА
30 июля 2022 г., 09:00:00
редакция L'OFFICIEL
Компания Parisi & Co рада пригласить гостей в свой второй ресторан под брендом +39!
Год назад Parisi & Co, известная среди московских рестораторов благодаря производству свежих итальянских сыров и импорту итальянских продуктов, открыла в Москве свое первое, небольшое, заведение +39 Pizzeria & Mozzarella bar, где царит тёплая, почти семейная, атмосфера и готовят настоящую неаполитанскую пиццу в дровяной печи.
Успех пиццерии, которая стала излюбленным местом не только итальянцев, живущих и работающих в столице, но и многих москвичей, скучающих по тёплой и солнечной Италии и её вкусной кухне, сподвигнул компанию открыть в столице ещё одну локацию под брендом +39, обозначающим международный код Италии.
Так на карте столицы появилась +39 Trattoria & Pizzeria - место, которое можно смело назвать живой и концептуальной фотографией Неаполитанского залива у подножия Везувия. Стиль нового ресторана разработан миланским архитектурным бюро Remigio Architects, и все элементы декора, многие из которых были сделаны вручную мастерами в Италии, переносят гостей в окрестности знаменитого вулкана. Дизайн рассказывает о четырёх стихиях, характерных для Неаполя и Неаполитанского залива: морской воде, богатой железом земле, огненной лаве знаменитого вулкана и радостном воздухе, который царит на улицах.
Адрес нового притяжение всех любителей Италии - Новая Басманная 23А, строение 4.
За кухню ресторана отвечает шеф-повар Алессандро Симиоли, профессионально выросший на побережье Сорренто и работающий в Москве уже на протяжении 15 лет. Алессандро, перенявший кулинарное мастерство от своего отца и дяди, готовит традиционные семейные блюда со своим современным и творческим видением.
Бок о бок с шеф-поваром творит мастер-пиццайоло Александр Слуту, выросший в Неаполе и обученный в пиццериях его исторического центра. Александр делает любую пиццу, как классическую, так и с необычными комбинациями, по-настоящему уникальной.
Новый ресторан +39 порадует гостей своим меню, в котором представлены традиционные блюда как юга Италии, так и других регионов страны, а также своей винной картой, где представлены лучшие марки Апеннинского полуострова. А для тех, кто мечтает провести вечер в спокойной обстановке за бокалом вина, подобранного опытным сомелье, есть отдельная Wine Room, где под сводами старинного московского особняка по-особенному ощущается прочная связь с Италией.
+39 Trattoria & Pizzeria - это незабываемый опыт, основанный на любви к традициям и вкусу.
Ресторан приглашает всех познакомиться с рестораном, шеф-поваром, пиццайоло, сомелье и попробовать блюда из составленного меню.
Новая Басманная 23А, стр 4.