ЕДА От русского борща до альпийского фондю — зимние гастрономические путешествия ЕДА 17 января 2026 г. в 09:00:00 Редакция L’Officiel Россия Забудьте о скучных серых буднях! Когда за окном бушует снежная стихия, а душа жаждет тепла и новых впечатлений, пора отправиться в гастрономическое турне по самым вкусным уголкам планеты. Приготовьтесь к вихрю ароматов, невероятным сочетаниям и блюдам, способным растопить даже самое ледяное сердце. Редакция L’Officiel подготовила кулинарные маршруты, по которым приятно блуждать, когда за окном снег, а внутри — аромат горячего хлеба и пряностей. Россия, Москва Невозможно говорить о зимних маршрутах, не упомянув Россию. Русская зима — самая настоящая школа вкуса: яркая, щедрая, глубокая, с блюдами, которые согревают настолько, насколько это вообще возможно. Москва зимой — это город, где гастрономия становится театром: морозный воздух искрится, а внутри ресторанов — тепло, огни, специи и аромат традиций. Что стоит попробовать: • Томленую утку с клюквой Ведущие московские рестораны превращают её в haute cuisine российской зимы. • Суп солянка или борщ Зимой эти блюда звучат иначе — плотнее, насыщеннее, теплее. • Вареники с вишней или грибами Деликатная, ностальгическая классика, которая в столице подаётся в авторской манере, но с душой. • Пельмени с сибирским характером От классических до премиальных с крабом, олениной, лососем. • Пирожки Зимний символ России, ароматный и нежно-хрустящий. Швейцария, Альпы Зима в Швейцарии — это белоснежные долины, деревянные шале и тишина, прерываемая только звуком лыж. Здесь главное блюдо холодного сезона — фондю, которое давно стало символом зимних путешествий. Классическая гастрономическая остановка — маленькие горные деревушки вроде Церматта или Гштаада, где в каждом домике скрыт ресторан с медными котелками. Что стоит попробовать: традиционное сырное фондю moitié-moitié, смесь грюйера и валь д’эрин; раклетт, который тают на жаровне и соскребают на горячий картофель; Италия, Северные Доломиты Зима в Доломитах — это кухня горных пастухов, согревающая и насыщенная. Итальянский север не похож на солнечную Тоскану — тут всё более плотное, маслянистое, со вкусом сливочного сыра и трюфеля. Кулинарный маршрут пролегает через Южный Тироль и уютные семейные рестораны, где аромат топленого масла чувствуется еще на улице. Стоит попробовать: кремовую поленту с белыми трюфелями, блюдо, которое тает на языке; канедерли (кнедли) — хлебные шарики с сыром и шпеком; гуляш по-тирольски, густой и пряный; штрудель со сливочным кремом — чтобы завершить вечер. Япония, Хоккайдо Хоккайдо зимой напоминает живую японскую гравюру: белые поля, красные мосты, горячие источники и пар от уличных киосков. Идеальное зимнее блюдо здесь — набэ, горячий суп, который готовят прямо за столом. Гастрономический маршрут начинается в Саппоро, где на снежных улицах продают морепродукты, мягкие кальмары, горячую кукурузу и знаменитый рамен. Лучшие зимние блюда Хоккайдо: исикари-набэ с лососем, мисо и овощами — яркий, насыщенный вкус Севера; саппоро-рамен с кукурузой и маслом, блюдо, созданное специально для холодов; жареные гребешки и краб на рынке Нидзё. Норвегия, Флом Северная гастрономия Норвегии — это тихое искусство, основанное на идеальных морепродуктах и чистоте вкуса. Зимой кухня становится еще глубже и насыщеннее. Маршрут проходит через зимний Флом, крошечные деревушки и береговые кафе, где подают еду с видом на фьорды в тумане. Что попробовать: рыбный суп по-норвежски, густой и сливочный; клюквенный глёг, пряный зимний напиток; вяленую треску (стокфиск) — деликатес с древними традициями; жареного лосося под сливочным соусом. Next Item Previous Item 10-ая Архитектурная гольф премия России 2026

Культура Нескучная школьная классика Культура 17 ноября 2025 г. в 14:47:15 Редакция L’Officiel Россия В октябре в Москве и Санкт-Петербурге стартовал Всероссийский театральный фестиваль «Школьная классика». В афише - более 100 постановок академических, молодежных, камерных и кукольных театров из Санкт-Петербурга, Брянска, Самары, Новомосковска, Дзержинска, Владимира, Сызрани, Рязани, Иваново, Чебоксар, Сыктывкара и Екатеринбурга. Фестиваль продлится до апреля 2026 года, зрители увидят спектакли по произведениям школьной программы и внеклассного чтения русских и зарубежных классиков. «Одна из главных задач, которую с 2015 года решает фестиваль – повышение интереса школьников к классической литературе. Делаем мы это за счет тщательного отбора репертуара театральных постановок в разном сценическом воплощении и жанрах. Мы активно пропагандируем дискуссионный формат. После спектаклей проходит обсуждение с участием режиссеров, актеров и зрителей. Мы стремимся к тому, чтобы театр стал местом семейного досуга», - рассказал генеральный директор, продюсер театрального фестиваля «Школьная классика» ДЕНИС НОВОСЕЛЬЦЕВ. Спектакли о поисках своего «я» в огромном мире, о подлинных чувствах, настоящей дружбе, о выборе своего пути, об умении найти свое счастье. Вечные истории, рассказанные ярким театральным языком, - попытка увлечь школьников в удивительный и прекрасный мир литературы. «Что важно? Важно оживлять классику, потому что сегодня слово «классика» вызывает даже не зевоту, а настоящее неприятие. Многим и не читали ничего в детстве, для них это – космос! И они, бедные, продираются, ничего понять не могут, чуть ли не со словарем это читают. Для них это скучное, непонятное, далекое и ненужное… Поэтому оживить это для них – здорово, так эти истории становятся ближе, понятнее. Идея фестиваля замечательная, и я представляю, как это сложно было довести до того уровня, до которого сейчас дошло. Я - то поколение, тот советский ребенок, у которого была привычка к чтению и любовь к книге. Летом мы должны были прочитывать не краткое содержание, а целиком все произведения. А мне всегда нравилось путешествовать во времени, - это увлекательно, и мне везло с преподавателями по литературе, не говоря уже о моей маме, всегда читающей много. В книгах - красивый русский язык, на котором мы сейчас почти не говорим. Иногда смотришь и думаешь, ведь все события в пьесах происходили давно, а проблемы те же самые – переживания, драмы, влюбленность. И есть большая вероятность того, что ожившее на сцене поможет молодому человеку обратиться все-таки к книге. Если это произойдет хотя бы с несколькими – это победа», - рассказала актриса КСЕНИЯ АЛФЕРОВА. В ближайшее время в Москве: «Капитанская дочка», «Горе от ума», «Недоросль», «Муму», Барышня-крестьянка», «Кот в сапогах», «Маленький принц», «Щелкунчик». В ближайшее время в Санкт-Петербурге: «Капитанская дочка», «Ревизор», «Горе от ума», «Недоросль», «Вождь краснокожих», «Приключения Тома Сойера», «Герой нашего времени», а также на английском языке - «Кентервильское привидение», «Сон в летнюю ночь». Театральный фестиваль «Школьная классика» проводится с 2015 года. Проект создан для приобщения школьников к классической литературе средствами визуальной театральной культуры. В следующем сезоне устроители фестиваля планируют открытие частного «Классного театра» со своим репертуаром, как по произведениям школьной программы, так и по произведениям современных драматургов, затрагивающим актуальную молодежную проблематику. Next Item Previous Item 10-ая Архитектурная гольф премия России 2026

СТИЛЬ ЖИЗНИ Премия «Все Цвета Джаза» СТИЛЬ ЖИЗНИ 30 октября 2025 г. в 13:58:42 Редакция L’Officiel Россия 19 ноября в театре «ОДЕОН» пройдет церемония вручения XI ежегодной премии «Все Цвета Джаза», организатором которой выступает Радио JAZZ. В середине сентября стартовал прием заявок – творческое состязание развернется в номинациях, охватывающих все грани индустрии: «Восходящая звезда», «Мероприятие года», «Фестиваль года», «Площадка года», «Релиз года», «Музыкант года», «За вклад в развитие джазовой культуры в России». Отобрать финалистов помогут слушатели в открытом голосовании, которое продлится с 27 октября по 10 ноября, и тройки лидеров будут объявлены в эфире. После этого этапа, до 14 ноября, экспертное звёздное жюри определит лучших, а победителей огласят уже на самой Премии, в театре «ОДЕОН». «Наша премия – это большое культурное событие. Сюда съезжаются лучшие музыканты индустрии, мы приглашаем их в качестве гостей, экспертов и жюри. Активными участниками будут и наши любимые слушатели. Ежемесячная аудитория Радио JAZZ составляет около 2 млн человек – это настоящие ценители музыки, и каждый из них может повлиять на ход музыкальной истории в ходе голосования. Почему семь номинаций? Потому что джаз – это не только биг-бэнды и солисты, но и живая среда: площадки, фестивали, релизы. Я уверена, что признание нужно всем, ведь джаз создается и продвигается сообща, это коллективная импровизация, где важно слышать друг друга, и где каждое звено - бесценно», – рассказала Программный директор Радио JAZZ 89.1 FM Наталья Фокина. В жюри войдут: народный артист России, саксофонист, художественный руководитель «Московского джазового оркестра» Игорь Бутман, народный артист России, руководитель коллектива «Фонограф-Джаз-Бэнд» Сергей Жилин, народный артист России, действительный член Российской академии искусств Даниил Крамер, главный редактор журнала «Джаз.Ру», исследователь джаза Кирилл Мошков, певица, народная артистка России Валерия, автор и лидер групп «Billy’s Band» и «Петербургский Джазовый Актив», совладелец баров The Hat Билли Новик. Народный артист РФ, член жюри премии Сергей Жилин раньше тоже принимал участие в судействе и отмечает, что оценка работ коллег, безусловно, представляет собой непростую задачу. «Когда все сделано интересно, в совершенно разных стилях и направлениях, то выделить кого-то одного становится настоящей проблемой. Именно это, пожалуй, и является самой сложной частью работы жюри. Споры жюри, пусть останутся за кулисами, и это будет нашим секретом, но именно в этих закулисных обсуждениях, где страсти накаляются, а мнения расходятся, рождается истина. Там, вдали от глаз публики, судьи могут позволить себе быть максимально честными, отстаивая свои позиции и ища компромиссы. И пусть интрига сохранится – ведь именно в ней и кроется главный интерес», – сказал Жилин. Участников и гостей мероприятия ждет не только торжественное награждение, но и яркий праздничный вечер, живые выступления ведущих артистов. На сцену выйдут Сергей Мазаев и QUEENtet, Сергей Жилин и «Фонограф-Джаз-Бэнд», Петр Востоков и Большой Джазовый Оркестр, Шоу-Театр CINEMA. А ведущими церемонии станут певица, композитор, актриса, телеведущая Мариам Мерабова и певец, кинокомпозитор, актёр Дмитрий Носков. Премия «Все Цвета Джаза» ежегодно привлекает внимание более сотни журналистов из главных федеральных СМИ, модных глянцевых журналов и ведущих блогеров. Центром притяжения, где звезды встречаются с прессой, традиционно становится красная ковровая дорожка. Впервые церемония награждения лучших джазовых исполнителей прошла в 2014 году. С момента основания премии «Все Цвета Джаза» на сцене выступили более 100 артистов и резидентов крупнейших музыкальных фестивалей: государственный камерный оркестр джазовой музыки имени Олега Лундстрема, народные артисты РФ Игорь Бутман и Сергей Жилин, народная и заслуженная артистка РФ Лариса Долина, заслуженные артисты РФ Валерий Сюткин и Сергей Мазаев, певица и композитор Мариам Мерабова, трубач Вадим Эйленкриг, певица Этери Бериашвили, певец Александр Панайотов и многие другие талантливые музыканты. Среди гостей прошлых лет – народный и заслуженный артист РФ, певец и композитор Дмитрий Маликов, заслуженный артист РФ, певец и композитор Леонид Агутин, заслуженный артист РФ, музыкант Александр Маршал, заслуженная артистка, певица Алена Свиридова, заслуженный артист России, продюсер и композитор Виктор Дробыш, стилист и знаток моды Владислав Лисовец, актриса и телеведущая Ирина Безрукова, народный артист РФ, продюсер Игорь Матвиенко, заслуженная артистка РФ, певицы Пелагея и Варвара Визбор, музыкант, продюсер, фронтмен Therr Maitz Антон Беляев. Next Item Previous Item 10-ая Архитектурная гольф премия России 2026